避風塘薯角的做法,避風塘薯角怎麼做
食材明細
- 蒜香 (口味)
- 炒 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
避風塘薯角的做法步驟
1、食材:土豆、麵包糠、蒜末。
2、將土豆洗淨,去皮。
3、放在案板上切成塊。
4、隨後,將切好的土豆再清洗多餘的澱粉撈出,控幹水分。
5、放入大盆裡,加適量的鹽。
6、加適量的葵花籽油。
7、調味拌勻。
8、隨後,將拌好的土豆倒入鋪有鋁箔紙的空氣炸鍋的炸籃裡。
9、接著,進入空氣炸鍋先180度炸25分鐘。
10、完畢後取出。
11、起鍋倒油燒熱,下入蒜末翻炒翻炒出香味。
12、然後,合入麵包糠轉中小火翻炒翻炒至微黃。
13、最後,合入炸好的土豆,加適量的鹽。
14、加適量的白糖。
15、調味炒勻即成。
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