五香毛豆的做法 夏季休閒小吃——五香毛豆 五香毛豆怎麼做
小吃1.1W
“現在菜市場有賣毛豆的了,這是老公和爸爸就愛吃的,買回來煮了吃,越嚼越香啊。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煮 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
五香毛豆的做法步驟
1、毛豆用清水反覆洗乾淨,瀝乾水分。
2、大蔥切段,紅辣椒、花椒、大料、鹽、蔥段放在小盤裡。
3、砂鍋放火上,倒入毛豆和調料,加清水,清水要沒過毛豆。鹽也要多放一點,這樣鹹味才能進入毛豆中。
4、大火煮開鍋,改用小火煮20分鐘。
5、煮好的毛豆,再燜5個小時。這樣毛豆更入味。
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