愛心玫瑰湯圓的做法,愛心玫瑰湯圓怎麼做
“當情人節遇上元宵節,甜甜蜜蜜的湯圓也有了充分的表現空間。今天為家人做一款充滿浪漫味道的玫瑰湯圓,用了大量的自己做的玫瑰醬,玫瑰的香味非常濃郁,並用了粉紅色的麵皮,讓湯圓從味道到顏色都富有浪漫氣息,還有用麵糰做的各種心形圖案,哈哈,儘管年紀一把,但浪漫起來是不是也青春氣息很濃哩,哈哈!”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 煮 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
愛心玫瑰湯圓的做法步驟
1、黑白芝麻混合炒熟磨碎,黃油軟化,冰糖研磨成粉,全部放入容器中,加入自制的玫瑰醬,讓湯圓充滿玫瑰的香味。自己做醬本來就特別香。玫瑰醬加的多一點,充分揉搓,讓食材相互融合
2、團成球。
3、取適量的山楂醬
4、加開水調和成水
5、加入糯米粉中和成粉色的麵糰,蓋上保鮮膜餳1小時左右
6、麵糰壓扁,包入餡料
7、還可以用白色麵糰,裝飾一個紅色的心,然後包入餡料
8、全部包好
9、開水入鍋煮熟。今天我家來了好多人,煮了一大鍋,人人有份.
小竅門
我用的山楂醬調和的麵糰顏色,也可以用紅曲粉,或者草莓醬等等。
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