永新米果的做法,永新米果怎麼做
“米果,家鄉的味道,每次回家,就要去小攤上買上1-2串,特別是冬天,吃上熱氣騰騰的米果,整個身子都暖乎乎的。
原料:糯米粉,米果外衣(黃豆辣椒打磨的細粉),白糖
工具:煮鍋,砧板,==
步驟:
1.先將糯米粉放入洗乾淨的電飯鍋,倒入適量水,用力揉搓糯米粉,直至麵餅狀,再揉搓成條狀;
2.揪成小米團,揉搓成湯圓大小的糰子;
3.煮鍋中加水,水開後將糯米糰子放入鍋中煮沸,直至糰子浮上水面,即可撈出;
4.在煮糰子的時間內,可以準備裹糰子的外衣-米果豆粉白砂糖,放入乾淨的容器中,糖的比例看個人口味調節;
5.糰子煮好後,撈出,放入準備好的豆粉中,晃動容器,直至糰子被外衣全部裹住,即是成品米果啦;
6.用筷子將米果夾出,放入盤中,就可以享用了。
7.再配上點火龍果,簡單的早餐就做好了。
超級簡單,入門級~~
很有家鄉的味道啊”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 煮 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
永新米果的做法步驟
1、糰子特寫
2、1.先將糯米粉放入洗乾淨的電飯鍋,倒入適量水,用力揉搓糯米粉,直至麵餅狀,再揉搓成條狀;2.揪成小米團,揉搓成湯圓大小的糰子;3.煮鍋中加水,水開後將糯米糰子放入鍋中煮沸,直至糰子浮上水面,即可撈出;
3、4.在煮糰子的時間內,可以準備裹糰子的外衣-米果豆粉+白砂糖,放入乾淨的容器中,糖的比例看個人口味調節;
4、5.糰子煮好後,撈出,放入準備好的豆粉中,晃動容器,直至糰子被外衣全部裹住,即是成品米果啦;6.用筷子將米果夾出,放入盤中,就可以享用了。
5、7.再配上點火龍果,簡單的早餐就做好了。也可以作為下午點心哦
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