椰香燕麥南瓜餅的做法,椰香燕麥南瓜餅怎麼做
小吃1.47W
食材明細
- 甜味 (口味)
- 煎 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
椰香燕麥南瓜餅的做法步驟
- 1、南瓜去皮、蒸熟、用湯勺壓成南瓜泥
- 2、南瓜泥中加入泡軟的家寶氏燕麥片,適量糯米粉和適量糖粉,捏成南瓜麵糰
- 3、將麵糰分成小份,捏成小餅,鍋中加少許油,放入南瓜餅
- 4、小火煎至一面金黃,翻面,煎至兩面金黃即可,出鍋趁熱撒一層椰蓉
小竅門
烹飪小技巧:
1、家寶氏燕麥需要提前泡軟,這樣口感會更好;
2、如果喜歡細膩口感,可將南瓜泥過一遍篩;
3、糯米粉的用量視南瓜泥的溼度而定,至麵糰不粘手即可;
4、煎南瓜餅時以小火慢煎,火太猛容易焦糊。
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