金果粒粒香的做法,金果粒粒香怎麼做
“喜歡金桔的清香,加入了小米的滋養;入口軟糯,很好吃、很特別的一道甜點。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
金果粒粒香的做法步驟
1、按所需用量準備好食材。
2、將小米洗淨後用清水浸泡二小時。
3、金桔用鹽水浸泡半小時後,洗淨並控幹水待用。
4、將浸泡後的小米瀝乾水,再加入切碎的果脯乾和金桔醬。
5、拌和均勻。
6、取一個金桔用小刀削去頂部一部分。
7、再用小刀掏出裡面的果肉。(注意掏的時候不要把果皮弄破了哦)
8、依次掏完全部金桔。
9、將拌好的小米用小勺裝到金桔中。(裝入的小米不要太多了,因蒸熟後還會膨漲)
10、將裝了小米的金桔放到盤中擺好。
11、放入蒸鍋,開中火蒸,上汽後約二十分鐘即可關火。
12、取一小鍋,放入少許清水、少許蜂蜜、適量金桔醬、並調入少許玉米澱粉,小火加熱成透明的薄芡。
13、蒸鍋中取出蒸好的金桔,擺好盤,用小勺將薄芡淋在金桔上面就可以吃了。
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