香煎培根金針菇卷的做法,香煎培根金針菇卷怎麼做
“以前知道培根和蘆筍搭配很好吃,今天才知道,培根和金針菇也是絕配!
香煎培根金針菇卷----給味覺意想不到的驚喜。”
食材明細
- 原味 (口味)
- 煎 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 高階 (難度)
香煎培根金針菇卷的做法步驟
1、準備好食材:培根&金針菇
2、金針菇切除根部,洗乾淨,分成幾小撮,培根對半切,用培根把金針菇捲起來
3、然後用牙籤固定住
4、倒少許的油(因為培根煎著煎著自己會出油),保持小火,把培根金針菇卷放進去煎
5、煎一個三四分鐘後,卷基本定型,可以把牙籤拔掉
6、繼續小火煎,煎到培根金黃熟透即可出鍋(我大概煎了10分鐘左右,因為培根好幾層,我怕裡面不熟)
7、把培根金針菇卷放入盤中
8、碗裡倒一勺海鮮醬,加半碗清水攪拌
9、半勺生粉加少許清水攪拌
10、海鮮醬水和生粉水都倒入鍋裡,再加入一勺紅燒汁
11、煮開,變成濃稠的勾芡
12、淋到培根金針菇捲上
13、不單色澤好看,讓人有食慾,關鍵味道真的很贊
14、成品圖
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