蜜汁香肉粽的做法,蜜汁香肉粽怎麼做
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食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煮 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 高階 (難度)
蜜汁香肉粽的做法步驟
1、五花肉切好。
2、加入蜜汁醃肉料。
3、加入料酒。
4、加入耗油生抽,白糖。
5、抓勻醃一個晚上。
6、糯米和綠豆泡好,綠豆提前泡兩個小時。
7、泡好的加入生抽10克老抽8克鹽3克攪拌好。
8、粽葉包上米。
9、加入五花肉。
10、在蓋上包。
11、包好軋好,冷水煮三個小時。
12、煮好的成品。
13、成品
14、好吃
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