培根漢堡的做法,培根漢堡怎麼做
“自己做漢堡坯,煎幾片培根,洗幾片生菜,夾好,營養豐富的漢堡即可享用。再搭配一杯牛奶或是一碗豆漿、米粥,很不錯的早餐。”
食材明細
- 鹹香 (口味)
- 其他 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
培根漢堡的做法步驟
1、將麵包食材置於盆中。
2、和成麵糰後揉至可以拉出薄膜狀,醒發。
3、將醒發好的麵糰揉實分成6份,蓋上保鮮膜靜置15分鐘。
4、靜置後的麵糰揉實,放在塗了少許油的烤盤裡再次發酵。
5、在發酵好的麵包坯上刷上雞蛋液,撒上白芝麻,烤盤入烤箱上下加熱,180度,18分鐘左右烘焙。
6、生菜洗乾淨用冷水浸泡5分鐘後瀝乾水。
7、培根解凍後一切為二,平底鍋燒熱,培根入鍋煎熟。
8、烘培好的麵包從中間切開。
9、新增生菜擠上沙拉醬。
10、新增煎制好的培根。
11、再新增生菜。
12、夾好即可享用。
小竅門
1、烤箱溫度及烘焙時間的設定視具體情況掌握。
2、煎培根時不要加油,培根本身會有油浸出。
3、依據個人的習慣,食用時還可以新增醬汁。
-
幹炒板粟的做法,幹炒板粟怎麼做
“傳統的糖炒栗子,是用糖色和沙子混合,將變成黑色的沙子和栗子混合炒,一是使栗子受熱均勻,二是使栗子中的糖份不容易損失。炒出的栗子甜香適口。今天,我來個更簡單健康的,不用糖,也能炒出美味的粟子來。”食材明細主料板粟(適量)水(適量)甜味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度...
-
鮮奶燉蛋的做法 【鮮奶燉蛋】 鮮奶燉蛋怎麼做
食材明細主料鮮牛奶(250ml)雞蛋(2個)輔料白糖(適量)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鮮奶燉蛋的做法步驟1、1、將牛奶、白糖一起放入鍋裡,用慢火把糖充分溶解後即離火,冷卻備用2、2、把雞蛋去殼後,用筷滾打或用器皿迅速攪拌成蛋漿,加入已冷卻的糖水,再行拌勻,使蛋漿與糖水...
-
老北京炸灌腸的做法,老北京炸灌腸怎麼做
“灌腸是一種北京特有的風味小吃,腸講究用豬大腸中練出的油炸制,因此正宗的炸灌腸聞起來總有一股豬大腸的特殊味道,但現在人們出於健康的考慮已經很少用豬大腸油來炸灌腸。為了更加貼近原有的味道我稍加了點豬油,炸灌腸的時候須先將成型的灌腸切片,在餅鐺中炸至兩面...
-
蘿蔔牡蠣煎的做法,蘿蔔牡蠣煎怎麼做
食材明細主料牡蠣(700g)輔料韭菜(50g)蘿蔔(一根)澱粉(8勺)配料鹽(3勺(喝酸奶的勺)清淡(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蘿蔔牡蠣煎的做法步驟1、牡蠣洗淨,瀝乾水分。2、蘿蔔洗淨,刨絲。3、蘿蔔放鍋裡煮熟,倒出瀝乾。4、韭菜洗淨,去頭切段。5、牡蠣和蘿蔔倒在一起,放入8大勺澱粉和3...