烤山芋片,自制烤山芋片
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
自制烤山芋片的做法步驟
1、荔浦芋頭去皮清洗乾淨備用
2、荔浦芋頭切成一半的一半在切成薄片
3、放入糖和油
4、將糖和油攪拌均勻蓋上保鮮膜放人冰箱冷藏數小時
5、在冰箱冷藏6個小時糖和油完全融入荔浦芋頭片裡了想想感覺都很甜美
6、將山芋片擺在烤盤上
7、擺好後放入烤箱上下火180度烤制15發展即可
8、烤好的山芋片取出晾涼就可以享用嘍
9、晾涼酥脆可口的山芋片擺入盤中
10、山芋片的營養價值非常高適合各類人群食用
11、山芋片烤著吃更加健康
12、來一盤玉米和水果更佳
13、這樣的美味是追劇的標配零食
小竅門
荔浦芋營養價值 1.芋頭中富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿蔔素、煙酸、維生素C、B族維生素、皁角甙等多種成分,所含的礦物質中,氟的含量較高,具有潔齒防齲、保護牙齒的作用; 2.其豐富的營養價值,能增強人體的免疫功能,可作為防治癌瘤的常用藥膳主食。在癌症手術或術後放療、化療又其康復過程中,有輔助治療的作用; 3.芋艿含有一種黏液蛋白,被人體吸收後能產生免疫球蛋白,或稱抗體球蛋白,可提高機體的抵抗力。故中醫認為芋艿能解毒,對人體的癰腫毒痛包括癌毒有抑制消解作用,可用來防治腫瘤及淋巴結核等病症; 4.芋艿為鹼性食品,能中和體內積存的酸性物質,調整人體的酸鹼平衡,產生美容養顏、烏黑頭髮的作用,還可用來防治胃酸過多症; 5.芋艿含有豐富的黏液皁素及多種微量元素,可幫助機體糾正微量元素缺乏導致的生理異常,同時能增進食慾,幫助消化,故中醫認為芋艿可補中益氣。
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