香乾薺菜餡春捲 的做法 【寧波】香乾薺菜餡春捲 香乾薺菜餡春捲 怎麼做
“春捲是一道家喻戶曉的傳統小吃,我們這裡好像沒有吃“春餅”的習俗。一般在家宴上當點心吃,主要的人見人愛,所以是必備的。。。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炸 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
香乾薺菜餡春捲 的做法步驟
1、食材:春捲皮、香乾、薺菜(已洗淨切碎)
2、將香乾放在案板上切碎。
3、燒鍋倒油燒熱,下入切好的薺菜和香乾翻炒翻炒。
4、接著,加適量的鹽。
5、加適量的味精。
6、調味炒勻。
7、盛出裝入大碗中晾涼。
8、然後,取春捲皮放在案板上擱入晾涼好的香乾薺菜餡。
9、包好。
10、全部包好的春捲。
11、最後,將包好的春捲下入油鍋中,用中小火炸成金黃色,即可。
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