自制滷豬肝的做法,自制滷豬肝怎麼做
小菜2.45W
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煮 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
自制滷豬肝的做法步驟
1、豬肝切成小塊泡水裡,泡到沒有血水滲出。
2、輔料如下:李錦記滷水汁,生抽,花椒大約20粒,大料2粒,適量薑片,鹽2小勺。
3、鍋裡放涼水下豬肝,水開後撇沫,放所有輔料,滷水兩勺半,生抽半勺,小火煮20分鐘關火,豬肝一直放鍋裡晾涼。
4、晾涼後切片再淋入鍋裡的滷水汁就可以吃了
-
中式酸辣白菜的做法 【中式酸辣白菜】----隨意做的一款開胃小吃 中式酸辣白菜怎麼做
“LG最喜歡吃酸辣的東西,剛吃完了酸辣雞爪,又想著下一個節目了。平時去買的那些所謂的韓國泡菜,其實就是價格貴一些,味道也沒怎麼好吃。呵呵,我還是自己做我的中國式泡菜吧,反正我有現成的自己做辣椒醬,還有酸竹筍。全部DIY,夠衛生健康了。。。。”食材明細主料酸竹筍(1...
-
青瓜豬俐的做法,青瓜豬俐怎麼做
“豬俐,象徵著一本萬利、順順利利,廣東人過年一般都喜歡吃豬俐,尤其是做生意的。雖然現在離過年還早得很,不過這道青瓜豬俐因為加了果皮和青瓜,吃起來既有果皮的清香又有青瓜的爽口,是道很下飯的菜。”食材明細主料豬俐(半條)青瓜(1條)輔料果皮(適量)薑片(適量)花生油(適量)生...
-
四川泡菜的做法 【川菜】:四川泡菜 四川泡菜怎麼做
“四川泡菜味道鹹酸,口感脆生,色澤鮮亮,香味撲鼻,開胃提神,醒酒去膩,老少適宜,一年四季都可以製作,但製作時氣候環境十分講究,是居家過日子常備的小菜,是四川家喻戶曉的一種佐餐菜餚。”食材明細主料水蘿蔔(適量)豇豆(適量)胡蘿蔔(適量)芹菜(適量)輔料紅辣椒(適量)青辣椒(適量)配料白...
-
家常滷味一鍋出的做法 被顛覆的臺式滷肉——家常滷味一鍋出 家常滷味一鍋出怎麼做
“正宗的臺式滷肉是將上好的五花肉切小丁,加上香料和雞蛋一起燉到肉爛湯濃方可出鍋。吃的時候澆在飯上,加一隻滷蛋,兩棵青菜就是一份滋味濃郁的美餐。自己在家做雖不正宗,但這種家的味道實在是外邊吃不到的。滷肉飯有一道重要的配料是油蔥酥。就是將小幹蔥切片後拆...