西瓜米酒小湯圓的做法,西瓜米酒小湯圓怎麼做
“夏天天氣炎熱,水果和各種冰飲就成了主角!這西瓜就是最典型的,感覺一提到夏天就想到西瓜,兩者密不可分的!
今天就利用西瓜做了一道甜品,米酒小湯圓的甜糯加上西瓜的脆爽味道真不錯,放涼吃最適合了!”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 煮 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
西瓜米酒小湯圓的做法步驟
1、糯米粉裡面加入水沒用筷子攪勻
2、然後用手揉勻,揉到比較光滑即可
3、將麵糰搓成長條,然後揪成小份
4、再將每一次揉成小圓
5、鍋里加適量的水燒熱
6、燒熱後放入捏好的小湯圓裡面
7、煮到湯圓浮起來了,就加入米酒裡面再次煮開
8、最後加入白砂糖裡面,關火。隔水降溫放涼
9、將西瓜切成小丁
10、將西瓜丁放入已經攤涼的米酒湯圓中就製作好了!
小竅門
1.白砂糖的量可以根據自己的口味來新增!
2.如果放冰箱冷藏一會再拿出來,口感會更好的,更適合夏天喝!
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