楓糖桂香太妃烤蘋果的做法 不起眼的驚豔味道:【楓糖桂香太妃烤蘋果】 楓糖桂香太妃烤蘋果怎麼做
“新鮮的蘋果我們常吃,但是烤過的蘋果,你吃過麼?
烤過的蘋果,外表失去了原本紅彤彤的色彩,反而變成了微微發黃的顏色。
原本光滑飽滿的表面,也變的皺皺巴巴,彷彿青春少女轉眼變成了7旬老太。
雖然顏色和外表不夠誘人,但這款烤蘋果的味道卻意外的令人驚喜。
經過高溫的洗禮,蘋果的果肉由脆硬變的綿軟,並且會滲出許多汁液,從而使得它天然的酸甜味道更加突出。
而滲出的果汁,混合了楓糖漿,肉桂粉與太妃堅果醬,以及蘋果自身糖分在焦糖化後產生的香醇味道,最後反饋到味覺細胞的,就是化不開的的濃郁和香甜,每一滴都是舌尖上的享受!
另外,據說烤蘋果還有藥用價值,對於咳嗽和拉肚子,都有很好的治療效果呢~~
這個點心,味道非常的濃郁,但卻並不甜膩。水果的清新與太妃醬的醇厚,只讓人從心底裡感覺到舒服,吃的時候也不會有負擔。
我覺得,這個點心並不只限於在聖誕平安夜吃,家人聚餐,姐妹聚會的時候,拿來作為點心,也是很好的選擇。或者自己讀書的時候,烤上一個暖呼呼的蘋果,也是非常愜意的下午茶哦~
甜蜜溫暖的冬日烤蘋果,祝大家聖誕快樂啦~~”
食材明細
- 其他 (口味)
- 烤 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
楓糖桂香太妃烤蘋果的做法步驟
1、準備好全部材料。焦糖奶油醬與烤香的堅果混合均勻(堅果可以根據喜好選擇是否切碎);
2、烤箱預熱200度。蘋果清洗乾淨,從蘋果柄的方向切下大約1/4大小的部分(或者切下2cm左右),並用小勺或者小刀,將蘋果去核;
3、放在烤碗中,在窟窿裡填入適量太妃堅果醬;
4、撒上肉桂粉;
5、蘋果外面包裹上一層錫紙,儘量包裹的嚴實一些,高一些;
6、淋上楓糖漿;
7、蓋上剛才切下的蓋子;
8、送入烤箱,中下層,190度~200度,烘烤40~60分鐘,直至蘋果表皮褶皺,顏色發黃。取出後,趁熱揭去外面的錫紙,並將滲出的汁液淋在蘋果和窟窿上;
9、趁熱食用,特別好吃~~
小竅門
1.餡料還可以根據自己喜歡加入一些蜜餞或者酒漬果乾,都很好吃;
2.挖去果核的時候,注意不要把蘋果挖通;
3.裹上錫紙,可以讓蘋果受熱均勻,同時滲出的汁液不會被烤乾;
4.具體的烘烤時間要根據實際情況調整,烤到中間可以拿出來試試,到自己喜歡的程度即可;
5.如果覺得用烤箱比較麻煩,還可以使用微波爐來製作這道點心。我使用的蘋果大約150g~200g之間,微波爐70%的火力,大概需要8~10分鐘。用微波爐的話,注意就不要裹錫紙了,改為在容器上面蒙一層保鮮膜。
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