苦瓜山楂糕的做法 顏色誘人的檸香苦瓜山楂糕 苦瓜山楂糕怎麼做
“早就在網上看到過這款苦瓜的做法,一直想試試,但又懶就擱置了。正好看見超市有賣山楂糕的,趕緊買了一塊。小試一下,真的不錯呢。
山楂糕是一道美味的甜品,取山楂果汁,配以白糖、瓊脂,凍結成板。口感爽滑細膩,甜美冰涼可口,是一種很不錯的有藥用食品。其味甘冽微酸,具有消積,化滯、行瘀的食療價值。山楂有降血脂,開胃,減肥的功效,苦瓜有清熱解毒,消炎去脂的功效,兩者結合可以降血脂,清火,清腸胃,減肥。是很不錯的哦。”
食材明細
- 酸甜 (口味)
- 拌 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
苦瓜山楂糕的做法步驟
1、準備好苦瓜山楂糕檸檬。
2、苦瓜洗淨,切段,去掉瓤和籽。
3、鍋中加水,燒開,加入鹽和幾點油,下入苦瓜焯水。
4、焯水的苦瓜直接撈入冷水中沖涼。
5、把山楂糕整理成圓柱型。
6、把圓柱型的山楂填到苦瓜芯裡面。
7、去到邊緣。切成片,碼放在盤中。
8、在苦瓜上面擠上檸檬汁即可。
小竅門
我喜歡檸檬的味道,所以加上了檸檬汁,檸檬汁也可以換成蜂蜜或糖水
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