爽滑西米奶茶怎麼做又香又好吃
西米奶茶是一款老少皆宜,口味獨特的奶茶飲品。其製作簡單,操作簡易,人人都可在家自己動手製作。西米含有豐富的澱粉及糖分,而綠茶中包含的茶葉酶很好的起到了順滑腸道,清理腸胃的作用。西米的軟糯加上綠茶的芳香,使這款飲品入口香滑,味道絲毫不輸奶茶店的口感,而且自己製作更加健康。
主料
全脂奶粉 :適量大西米 :20ml
立頓綠茶 :1小包
輔料
熱水 :500ml蜂蜜 :1大勺
具體步驟
1.將綠茶包放入保溫杯內,加入開水
2.蓋上蓋子,泡10分鐘以上,也可以放入鍋內煮開,煮出來的茶更濃
3.量取西米,我量了40ML,最後只用了一半。
4.鍋內加入燒開之後,倒入西米
5.期間用筷子攪拌,防止粘鍋底
6.煮至西米只剩三分之一白心
7.撈出放入瀝水的容器,再浸入冷水內至完全涼透
8.第二次將水燒開,倒入浸過冷水的西米,煮至完全透明
9.重複第7步驟
10.這就是煮到完全透明的西米
11.杯子內倒入適量的奶粉
12.加入西米,其實多少隨自己
13.加入一勺蜂蜜,也可以加煉乳
14.再倒入泡好的綠茶水,攪拌均勻即可
煮西米的時候一定要等水沸騰了再放入西米,過冷水可以讓西米口感更Q更彈,西米不宜煮太久,煮至完全透明即可。
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