香蕉鬆餅的做法 8個月寶寶輔食:香蕉鬆餅 香蕉鬆餅怎麼做
“鬆餅簡單快手,口感鬆軟,寶寶大多都很喜歡。同時也很適合作為手指食物,鍛鍊咀嚼和抓握。
香蕉鬆餅,因為加了香蕉,吃起來有甜甜的味道,特別受歡迎。
公眾號“點媽輔食”上還有很多家常版寶寶輔食,可以檢視。”
食材明細
- 原味 (口味)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
香蕉鬆餅的做法步驟
1、準備30克香蕉,大概1/4根,最好用熟透的香蕉,比較甜,也比較軟,口感很好。1歲前可以用配方奶,1歲後可以用純牛奶,也可以用水代替。麵粉30克,沒有秤的,家裡普通的瓷勺,3勺就差不多了,或者奶粉勺4勺左右。
2、所有食材放入料理機,打成泥。
3、一定要小火,用燃氣的,就開最中間的那一圈火就行,用電磁爐的,就用最小火。找一個大小合適的勺子,我習慣用這種普通的瓷勺,給寶寶吃,大小正好。盛一勺麵糊,在離鍋有一點高度的地方(如果非說有多高,那就10釐米吧),慢慢的倒下去。
4、等到麵糊底部凝固,可以翻起來的時候,就可以翻面了,很快的,應該在1分鐘以內,注意看。
5、翻面之後再煎一會,大概半分鐘就好了。
6、做了各種顏色的,這些顏色的都可以吃,再深點就要糊了,不建議了,再淺一點也會熟,我最喜歡中間那個。
小竅門
喜歡厚一點的,就少放一點水或奶,麵糊稠一點,做出來就會厚一點;喜歡薄一點的,就多放一點水或奶,麵糊稀一點,做出來就會薄一點。
低筋麵粉做出來的口感更好,更鬆軟,普通麵粉也可以做成功,就是口感上有點小差別,不建議用高筋麵粉做。
麵粉的吸水性,雞蛋的大小等不一樣,做出來的麵糊可能會有稀有稠,但是都能做成功。
喜歡偏甜口感的,可以增加香蕉的量,點媽覺得文章中的量剛剛好,不會太甜,小寶寶也不用吃太甜的。
其他月齡食譜,可以關注公眾號,點媽輔食,有很多簡單快手的食譜做法,和每日餐單推薦。
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