冰糖荸薺的做法,冰糖荸薺怎麼做
“荸薺口感甜脆,營養豐富,含有蛋白質、脂肪、粗纖維、胡蘿蔔素、維生素、鐵、鈣等,可以生吃,也可以用來烹調。我喜歡荸薺的口感,那脆脆的,微甜的,削乾淨後生吃,我可以吃好幾個呢。荸薺有生津止渴、利腸通便、清肺化痰、降血壓和促進骨骼發育的作用。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 煮 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
冰糖荸薺的做法步驟
1、原料:荸薺和冰糖。
2、荸薺洗淨去皮,這一步需要點時間哈,要有點耐心。洗淨的荸薺切小塊。
3、將荸薺倒入養生壺中,加入清水。
4、啟動養生壺的花果茶功能,設定10分鐘。
5、當荸薺煮到8分鐘的時候,加入冰糖。冰糖慢慢融化,養生壺的花果茶功能也結束了。
6、盛出一碗嚐嚐吧,我撒了點乾的桂花。
7、脆脆的荸薺,一股荸薺的清香味,入口淡淡的甜味。
小竅門
加入清水的量要看荸薺的量來決定,冰糖要後加。
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