參須蟲草烏雞湯的做法,參須蟲草烏雞湯怎麼做
“乾燥的秋季已經到來,秋季是養生進補的季節,多喝湯不但可以補充營養,還可減輕或防止秋燥的發生,補充人體所需的水分;秋季的湯應當以防燥防涼滋陰潤燥為飲食的重點。
參須蟲草烏雞湯中的花旗參須—滋陰,與主根作用一致,有補氣養陰,清熱生津之功;烏雞—潤燥,其的營養遠遠高於普通雞,有著藥用和食療作用,蟲草花—防涼,有增強體力、精力、提高大腦記力的功效......可謂材料簡單作用大,花費也不是很多,作為日常湯,是一個不錯的選擇。”
食材明細
- 原味 (口味)
- 煲 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
參須蟲草烏雞湯的做法步驟
1、烏雞1只洗淨
2、花旗參須、蟲草花洗淨,紅棗去核備用
3、烏雞切大塊
4、在湯鍋內放入適量的水加入花旗參須、蟲草花,紅棗煮沸
5、加入烏雞塊,中火煲2小時左右
6、煲好後,下鹽調味
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