蟲草花淮山排骨湯的做法 健脾養顏,蟲草花淮山排骨湯 蟲草花淮山排骨湯怎麼做
“秋意漸濃,秋冬應該是滋陰養肺時節。適宜用蟲草花煲湯做菜。
蟲草花並不是什麼蟲草的花,蟲草花只是一種真菌。就好像我們平常吃的蘑菇一樣,很平常,只是被冠以蟲草花就以為很珍貴,有些人甚至洗都不捨得洗,以為會洗去什麼粉。
不過蟲草花確實很鮮美,煲湯,做菜都非常不錯。
蟲草花沒有蟲體,只有橙黃色的草,但功效與蟲草相似,均有滋肺補腎、護肝養肝、滋陰養顏和提高免疫力等作用。
我比較喜歡用來煲湯,很鮮甜的,好喝。淮山健脾。”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 煲 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
蟲草花淮山排骨湯的做法步驟
1、蟲草花20克、排骨400克。淮山500克、姜3片、胡蘿蔔一條。
2、排骨放開水鍋裡灼去血水,撈起沖洗掉雜質骨碎。
3、蟲草花剪去有雜的根部,洗乾淨。
4、鮮淮山、胡蘿蔔削皮切片。
5、全部材料放入湯鍋,加適量清水(約2500毫升)。
6、大火煲開,改小火煲2小時。
7、可視個人喜好放鹽調味。
-
碧玉黃金丸子湯的做法,碧玉黃金丸子湯怎麼做
食材明細主料豬肉糜絲瓜油條(適量)輔料油蔥薑蒜(適量)雞蛋(適量)配料鹽(適量)澱粉(適量)水(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)碧玉黃金丸子湯的做法步驟1、豬肉糜加入一個雞蛋,少許的澱粉,加調味料攪成糊糊。2、鍋中加水,加入蔥姜,把丸子擠入鍋中,再開火...
-
蟲草花靚煲雞湯的做法,蟲草花靚煲雞湯怎麼做
“功效:滋陰養顏,清肝明目,補腎。”食材明細主料蟲草花(30克)沙蔘(30克)輔料桂圓肉(20克)枸梞(枸梞)金藿斛(20克)配料鹽(少許)原味(口味)煲(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蟲草花靚煲雞湯的做法步驟1、把以上藥材清洗乾淨。放在煲裡熬。2、先用大火熬開熬15分鐘,再用中火熬到半個小時就可...
-
白玉湯的做法,白玉湯怎麼做
“非常簡單的一個,味道非常的鮮美!”食材明細主料白菜(適量)鮮菇(適量)輔料臺灣香腸(適量)甜玉米粒(適量)水(適量)配料鹽(適量)蒜(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白玉湯的做法步驟1、把所需要的食材都備好。2、油開放蒜,之後把所有東西都放進去加鹽翻炒。3、加...
-
魚骨大醬湯的做法,魚骨大醬湯怎麼做
“買了鱈魚回來做菜,魚骨也不能浪費啊,煮大醬湯了。”食材明細主料鱈魚魚骨(適量)蘿蔔苗(1束)金針菇(適量)輔料韓式大醬(適量)味淋(適量)醬香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)魚骨大醬湯的做法步驟1、準備好食材。2、鍋內放油少許,下鱈魚骨煎出油。3、放入金針菇,加入味淋,煸炒出...