海帶結牛大骨湯的做法 高壓鍋煲海帶結牛大骨湯 海帶結牛大骨湯怎麼做
“牛大腿骨的鈣質最多的,也有許多油脂,入秋了喝些美味監看的牛骨湯補充元氣。”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 燜 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
海帶結牛大骨湯的做法步驟
1、準好食材和電壓力鍋備用。
2、將牛骨頭和薑絲、花椒、陳皮茴香、料酒放入高壓鍋中,加入適量的水,以漫過骨頭1-2公分為準。這時海帶結先不要放。
3、合上電壓力鍋設定烹飪模式為燜牛羊肉,壓力40,時間為1個半小時左右。
4、壓力鍋時間停止後自動散壓可以開啟蓋子的時候,將上面一層浮渣撇出,倒入海帶結。第一次開蓋收汁煮15分鐘,等停了加入適量的鹽再設定第二次開蓋收汁煮10分鐘,這次主要是讓牛骨頭更香濃。
5、經過2個小時濃濃的牛骨頭就做好了,簡單方便,秋冬季節最喜歡喝牛骨湯。
6、最後放一下成品圖。
小竅門
因為電壓力鍋燜煮湯不會讓水分流失,所以想要湯汁比較濃郁更營養的話,一定記得開蓋收汁這個步驟不能少哦。
-
山藥木耳枸杞母雞湯的做法,山藥木耳枸杞母雞湯怎麼做
“山藥具有潤肺降燥的作用,枸杞是明目養腎的,木耳有預防癌症的功效。冬天喝這樣一個湯是很養生的哦。”食材明細主料母雞(一隻)輔料山藥(一斤)木耳(木耳)枸杞(一把)配料鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)山藥木耳枸杞母雞湯的做法步驟1、母雞洗淨放砂鍋內燉熟,放生...
-
皁角銀耳羹的做法,皁角銀耳羹怎麼做
“很多人朋友都知道,吃燕窩,品雪蛤可以很養顏。但這些東西要持續吃才見得其效,燕窩和雪蛤雖然在大型商場的滋補品專區找起來很容易。可價格上對於很多人長期服用是個奢侈的事情。我愛煲湯,熬糖水。針對北方的乾燥天氣,精油,化妝品,跟風的,沒跟風的。我敗了一大堆。化妝...
-
扁肉燕的做法 特色小吃—扁肉燕 扁肉燕怎麼做
“肉燕是福州的特色小吃之一,據說這道菜還有一個典故,有平安吉祥的喻意,因此在本地節日和婚宴上必不可少一道菜餚。家家戶戶都會做,只是在餡料上略有差異,全憑個人的喜好,做起超簡單,蒸、煮兩相宜。製作燕皮是一道非常繁鎖的過程,而且是全手工做的。做燕皮老闆和我同住...
-
白菜豆腐魚丸湯的做法,白菜豆腐魚丸湯怎麼做
“天氣涼了,吃上一碗熱熱的白菜豆腐湯,既暖和又舒心。白菜豆腐湯具清養作用,適於高血壓患者食用。而且更適合老年人,這道湯做起來簡單,吃起來卻是香啊!”食材明細主料白菜(適量)豆腐(適量)魚丸(適量)粉絲(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)香油(適量)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)白...