滋補燉甲魚的做法,滋補燉甲魚怎麼做
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 燉 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
滋補燉甲魚的做法步驟
1、準備一下材料,蔥,姜,枸杞子,紅棗,本來還想來些黨蔘的,沒找到
2、蔥姜切好枸杞子,紅棗泡好
3、樣子好可憐呀,不想殺生的,又經不住美食的誘惑
4、活甲魚放在盆子裡,加八十度熱水,稍微燙一會,不要太久,甲魚肉很嫩的
5、燙過後皮都掉了,哎,還還活著呢,殘忍的還在後頭
6、把薄薄的一層皮去幹淨
7、用刀從尾巴上邊裙邊下邊《估計是最脆弱的地方了》把甲魚蓋開啟,摘去內臟,還有黃色的甲魚油。罪過
8、用清水洗淨,感覺肉還在動
9、剁小塊
10、鍋中加清水燒開,放甲魚
11、鍋中加清水燒開,放甲魚
12、又用溫水洗了下,撈起,去殘留的甲魚脂肪
13、洗淨後加配料,加適量鹽,和雞粉,加適量水,有雞油的話,可以來點哦
14、有點小失敗,湯不是很靚,呵呵
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