白菜燒腐竹的做法,白菜燒腐竹怎麼做
食材明細
- 鹹甜 (口味)
- 燒 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
白菜燒腐竹的做法步驟
1、這是用到的主要食材,腐竹,白菜,西紅柿一個,洋蔥半個。
2、切好備用準備下一步操作。
3、一小塊生薑切絲,兩個蒜瓣切片。
4、放入適量的麵粉和適量的澱粉加水攪拌均勻,稍微稠一點。
5、腐竹倒入和好的麵粉糊裡攪拌均勻。
6、炒鍋內放入足夠量的油,燒至五成熱,放入攪拌均勻的腐竹,油炸兩分鐘左右,表面金黃的時候撈出。
7、這是已經長好的腐竹。
8、炸好腐竹的油倒出,留少許底油即可,把鍋燒熱,倒入洋蔥薑絲,大蒜片。
9、倒入切好的白菜西紅柿繼續翻炒。
10、然後再倒入炸好的腐竹翻炒,下面開始調味,加入食用鹽兩克,雞精一克,生抽兩克老抽兩克,白糖三克,13香一克,然後繼續翻炒,所有調料炒拌均勻。
11、出鍋裝盤之前,在淋入少量的小磨香油,裝盤即可。
-
韭菜花,為冬天涮肉做準備----自制韭菜花
“韭花又名韭菜花,是秋天裡韭白上生出的白色花簇,多在欲開未開時採摘,磨碎後醃製成醬食用,農家多稱之為“韭菜花”。韭花食之能生津開胃,增強食慾,促進消化。韭花富含鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、核黃素、抗壞血酸等有益健康的成分。韭菜花醬以往一直是北方民間自制的一種...
-
九層塔炒雞蛋的做法,九層塔炒雞蛋怎麼做
食材明細主料九層塔(適量)輔料雞蛋(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)九層塔炒雞蛋的做法步驟1、九層塔洗乾淨切碎。2、把雞蛋倒入切好的九層塔裡。3、將雞蛋與九層塔調成糊狀加少許鹽與胡椒粉。4、鍋燒熱之後倒入橄欖油,把九層塔雞蛋糊倒入炒熟即可。...
-
滷花生黃豆的做法,滷花生黃豆怎麼做
食材明細主料花生米(適量)黃豆(適量)胡蘿蔔(適量)輔料大蔥(適量)配料老抽(適量)鹽(適量)糖(適量)花椒(適量)幹辣椒(適量)香葉(適量)生薑(適量)微辣(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)滷花生黃豆的做法步驟1、花生米和黃豆按4:1的比例洗淨,用溫水浸泡2小時。2、泡好的花生米,黃豆和胡蘿蔔備用...
-
姜蒜小白菜的做法,姜蒜小白菜怎麼做
食材明細主料小白菜(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)配料自調醬油汁(適量)清淡(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)姜蒜小白菜的做法步驟1、先燒開水放少許蔬菜油以及少許鹽把小白菜放入。2、焯熟後撈起待用。3、燒熱鍋倒入橄欖油放入姜炒片刻。4、再把蒜放入一起炒出香味。5、...