東北雞蛋醬的做法 東北雞蛋醬——下飯神器 東北雞蛋醬怎麼做

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

東北雞蛋醬的做法步驟

• 1、雞蛋打散，鍋中下寬油將雞蛋炒熟炒散，盛出備用
• 2、鍋中留底油，放入尖椒丁翻炒一下，加入炒好的雞蛋，加入3大勺黃豆醬，半碗水，燜煮兩分鐘
• 3、加醬油調色，淋入水澱粉，大火收汁,直至湯汁濃稠即可。