五花肉燉大白菜的做法,五花肉燉大白菜怎麼做
“這個季節的白菜是最好吃的啦。鮮嫩的大白菜配上五花肉再配上粉條,熱騰騰的一鍋出特別的美味。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 燉 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
五花肉燉大白菜的做法步驟
1、我們把粉條用溫開水泡軟。用剪刀剪成段兒。吸夠了充足水分的粉絲才會好吃。
2、帶皮五花肉切塊兒。加清水,料酒焯水五成熟。
3、小白菜洗淨。用手撕成大塊。
4、鍋裡放一點油。油要少開小火,把五花肉多餘的油份扁出來。
5、不要心急,慢慢的煸炒。放入蔥薑蒜煸香。
6、放入紅燒料包。炒出紅油。
7、大火。加入適量的清水。
8、水開以後放入粉條。
9、調入鹽,白糖。醬油,蠔油。
10、再一次把水煮開,放入小白菜。
11、小火慢燉半個小時。
12、放點老抽提味兒。撒上一把。大把的蔥花。
13、放入雞精,大火收汁。
14、熱騰騰的非常的美味哦!
小竅門
粉絲一定要趴軟,吸足了水分才好吃。這道菜呢建議味道清淡一點。
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