香菇釀蝦球的做法,香菇釀蝦球怎麼做
“香菇釀蝦球,是日風做法。我家的家常菜,熱量不是很大卻很鮮美。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煮 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
香菇釀蝦球的做法步驟
1、將蝦仁洗淨控幹水,去除蝦線,加入料理酒切碎備用。
2、大蔥,姜切碎,然後加入栗子粉,鹽,胡椒與1攪拌均勻。
3、將香菇洗淨,去掉莖部,控幹備用。
4、將香菇傘面朝上,均勻撒上栗子粉。
5、然後用勺子將2中的陷兒等分裝入。
6、B中的調料待水煮沸後加入。
7、然後加入5的香菇,注意傘面要朝下,中火煮5分鐘左右。
8、待7中的香菇表面凝固後即可用筷子翻過來,加入西蘭花再煮2,3分鐘左右。
9、然後撒上青椒丁兒,停火,即可裝盤。
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