芹菜五花肉炒杏鮑菇的做法,芹菜五花肉炒杏鮑菇怎麼做
“芹菜富含蛋白質、碳水化合物、胡蘿蔔素、B族維生素、鈣、磷、鐵、鈉等,同時,具有有平肝清熱,祛風利溼,除煩消腫,涼血止血,解毒宣肺,健胃利血、清腸利便、潤肺止咳、降低血壓、健腦鎮靜的功效。常吃芹菜,尤其是吃芹菜葉,對預防高血壓、動脈硬化等都十分有益,並有輔助治療作用。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
芹菜五花肉炒杏鮑菇的做法步驟
1、芹菜洗淨,切段
2、杏鮑菇洗淨,切片
3、五花肉用少許生抽、胡椒粉,醃一下
4、蒜頭去衣,切片
5、鍋中倒入適量油,爆香蒜片
6、倒入肉片,炒至斷生
7、倒入杏鮑菇,翻炒一下
8、再倒入芹菜,繼續翻炒
9、炒至芹菜變軟,撒入鹽,蓋上鍋蓋燜3分鐘
10、出鍋前滴入少許生抽即可。
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