糖醋燒豌豆排骨的做法,糖醋燒豌豆排骨怎麼做
“色澤豔麗,酸甜口味,搭配豌豆粒,營養更加豐富~”
食材明細
- 酸甜 (口味)
- 燒 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
糖醋燒豌豆排骨的做法步驟
1、排骨剁塊洗淨,加料酒焯水備用。
2、薑絲備好。
3、豌豆加鹽焯水一分鐘撈出。
4、焯好的豌豆。
5、熱鍋冷油,下薑絲煸香。
6、放入焯好的排骨煎至兩面金黃,加入適量料酒燜一會兒。
7、準備料汁:兩勺番茄沙司,半勺生抽,香醋,胡椒粉,鹽,白糖各適量,清水適量攪拌均勻備用。
8、加入適量熱水,豌豆放入先燜煮十分鐘讓排骨更酥爛。
9、再倒入調好的料汁繼續燜煮廿分鐘。
10、燒至湯汁濃稠即可關火。
11、成品圖。
12、成品圖。
小竅門
排骨加料酒焯水去腥增鮮!
料汁的調配可根據個人喜好增減!
-
豆筍燒鴨子的做法,豆筍燒鴨子怎麼做
食材明細主料鴨子(四分之一隻)輔料豆筍(適量)幹辣椒(五六條)新鮮紫蘇葉(適量)香菜(適量)配料香葉(適量)三奈(適量)八角(適量)草果(適量)茴香(適量)沙仁(適量)胡椒粉、(適量)生抽(適量)料酒(適量)糖(適量)鹽(適量)味精(適量)生薑(適量)花椒(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆筍燒鴨子的做法步驟...
-
聖誕節烤雞的做法,聖誕節烤雞怎麼做
“如果聖誕節給你一隻雞,無論如何得做烤雞。揮灑上鹽和胡椒後把接下來的工作託付給烤爐的簡單飯菜(^-^)”食材明細主料雞(1只)輔料芹菜(芹菜)麵粉(適量)配料鹽(10g)黑胡椒(4g)蒜(適量)牛至(適量)鼠尾草(適量)荷蘭芹(適量)迷迭香(適量)油(適量)香草(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)聖誕節...
-
酸辣腐寶的做法,酸辣腐寶怎麼做
“下面這個當然手豆腐做的...可是特別風味的下飯的好菜...我的評價比四川麻婆豆腐更有風味哈哈我今天剛創的...給大家分享下哈.....”食材明細主料嫩豆腐(適量)輔料酸菜(適量)蔥花(適量)薑末(適量)蒜末(適量)芡粉(適量)海椒面(適量)配料鹽(適量)味精(適量)雞精(適量)五香粉(適量)醋(適...
-
旱蒸鱸魚的做法,旱蒸鱸魚怎麼做
食材明細主料鱸魚(一條)輔料洋蔥(一個)蔥(適量)姜(適量)配料料酒(適量)蒸魚豉油(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)旱蒸鱸魚的做法步驟1、原料:鱸魚一條。配料:洋蔥一個、蔥和姜。2、調料:料酒、蒸魚豉油。3、將洗淨的魚片成魚片,頭尾要保持完整;用料酒醃10分鐘。4、取一張...