超好吃的金湯肥牛的做法,超好吃的金湯肥牛怎麼做
“足不出戶吃到大酒店的味道,廚房小白也能輕鬆做飯,真是太好了
女兒愛吃金湯肥牛,每次出去吃飯,都要點這道菜。試著在家做,味道總是差那麼一點兒。前幾天買了一些醬料,其中就有金湯肥牛醬,趕緊煮一鍋肥牛,哇,真是太好吃了,小朋友把湯都喝光了。除了好吃,用這種醬汁做菜,還超級方便,完全不需要廚藝,簡單一煮就做好。以後不用出去吃了。”
食材明細
- 酸辣 (口味)
- 煮 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
超好吃的金湯肥牛的做法步驟
1、準備各種材料,豆芽提前焯水備用。菇類也可以先焯水。
2、金湯肥牛醬是三至四人份的量,如果一次做菜比較少,減少醬汁的用量就好了。
3、蔥薑蒜切碎,辣椒切絲,煮好的豆芽放在大碗或者深盤中備用。
4、取一個小鍋,加水燒開,先把肥牛下鍋焯水煮一滾,之後撈出來清洗乾淨備用,湯汁用極細的濾勺過濾備用。
5、先把肥牛煮一滾,要不然下鍋後需要打浮沫,不如這樣方便。
6、炒鍋倒油,油熱後下蔥薑蒜和辣椒炒香。
7、接著把之前煮牛肉的湯汁下鍋。
8、將金湯肥牛醬汁倒入鍋中煮開,倒入之前焯過水的肥牛。
9、最後放上白玉菇湯一下就可以出鍋了。這個白玉菇可以提前焯水跟豆芽一起放在碗底。
10、把煮好的金湯肥牛倒入放了豆芽的碗中,放一點兒辣椒碎和香菜碎就可以上桌了。
小竅門
1、微酸中帶一點兒辣,很開胃很好吃。煮火鍋也沒有問題。
2、金湯肥牛醬超方便,烹飪過程中完全不需再新增調料,煮好後味道很正,在酒店吃也不過如此。真是超級方便。
-
木耳冬瓜燉肉片的做法,木耳冬瓜燉肉片怎麼做
“第一次髮菜譜,自己喜歡吃口味重的菜,所以做的菜看著都很鹹哦”食材明細主料冬瓜(一塊)肉(一小塊)輔料木耳(一個)配料八角(適量)花椒(適量)蔥花(適量)鹽(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)木耳冬瓜燉肉片的做法步驟1、簡單的不能再簡單的一道菜冬瓜去皮,切片。2、...
-
清湯鯊魚鍋的做法,清湯鯊魚鍋怎麼做
食材明細主料鯊魚塊(適量)花菜(適量)黃瓜(適量)輔料芹菜(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)清湯鯊魚鍋的做法步驟1、原料~~主角:新鮮的鯊魚塊。2、花菜,黃瓜,芹菜,姜和蒜。3、先熱油爆下姜和蒜,然後倒入水,滾開後,轉湯鍋。然後倒入花菜。4、滾開後稍微煮一會...
-
蘆蒿炒薰乾的做法,蘆蒿炒薰幹怎麼做
食材明細主料胡蘿蔔(適量)蘆蒿(適量)薰幹(適量)輔料鹽(適量)味精(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蘆蒿炒薰乾的做法步驟1、把蘆蒿洗淨切成小段薰幹切成條狀,胡蘿蔔切成絲。2、鍋裡燒開水,把蘆蒿綽1分鐘。然後撈出過一下涼水控幹水分。3、熱鍋下油,放入薰乾和胡蘿蔔翻...
-
撈起生財有道的做法,撈起生財有道怎麼做
食材明細主料生菜(600克)輔料黃瓜(半條)花生米(50克)芝麻(2茶匙)紅辣椒(2只)姜蔥(適量)香菜(適量)配料醬油(適量)香油(適量)醋(適量)雞粉(適量)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)撈起生財有道的做法步驟1、處理材料:生菜洗淨,擇成一片片菜葉。2、黃瓜切片,花生米炒熟,姜蔥切絲,紅辣椒切絲,...