百花釀香菇的做法,百花釀香菇怎麼做
熱菜1.24W
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
百花釀香菇的做法步驟
1、準備材料。
2、挑去蝦線,剝殼取蝦仁。
3、幹香菇泡發,剪去根部。
4、將蝦仁與肉末混合,加鹽,蛋清,料酒,糖蔥薑末拌勻。
5、肉餡填入香菇中,放在蒸鍋裡。
6、大火燒開,轉中火蒸七分鐘。
7、倒出盤裡的湯汁,加水澱粉勾芡。
8、淋在菜上即可。
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