香辣蛇的做法，香辣蛇怎麼做

食材明細

• 超辣 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 高階 （難度）

香辣蛇的做法步驟

• 1、蛇宰殺洗淨，去皮，砍成4Cm長待用。
• 2、鍋內放油，下入蛇段爆炒，放調料，倒入高壓鍋內壓5分鐘。
• 3、印度椒炒香，倒入蛇段一起燒，勾芡，淋麻油出鍋裝盤撒蔥花即成。