蒜蓉辣椒醬炒蠶蛹的做法,蒜蓉辣椒醬炒蠶蛹怎麼做
“蠶蛹含有豐富的蛋白質和多種氨基酸,是體弱、病後、老人及婦女產後的高階營養補品。蠶蛹能產生具有藥理學活性的物質,可有效提高人體內白血球水平,從而提高人體免疫功能,延緩人體機能衰老,蠶蛹油可以降血脂、降膽固醇、對治療高膽固醇血癥和改善肝功能有顯著作用。”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
蒜蓉辣椒醬炒蠶蛹的做法步驟
1、蠶蛹買到鮮活的今天打算爆炒一下將蠶蛹洗淨瀝乾水份備用
2、蠶蛹放入開水中焯一下大約3-5分鐘煮熟後盛入盤中晾涼
3、鍋中放入蔥薑蒜末爆香
4、放入蠶蛹大火快速翻炒
5、放入糖和自制蒜蓉辣醬翻炒均勻
6、最後放入鹽和味精調味即可出鍋
7、炒好的蠶蛹盛入盤中擺出花朵圖案再用香菜做裝飾
8、蠶蛹的營養價值非常豐盛口感香濃細膩回味無窮
小竅門
蠶蛹含有豐富的蛋白質和多種氨基酸,是體弱、病後、老人及婦女產後的高階營養補品。蠶蛹能產生具有藥理學活性的物質,可有效提高人體內白血球水平,從而提高人體免疫功能,延緩人體機能衰老,蠶蛹油可以降血脂、降膽固醇、對治療高膽固醇血癥和改善肝功能有顯著作用。
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