毛豆燒白條的做法，毛豆燒白條怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

毛豆燒白條的做法步驟

• 1、白條洗淨。

• 2、毛豆米洗淨。

• 3、調料切好。

• 4、鍋內熱油、燒至六成熱、放入白條煎至表面金黃後翻面。

• 5、把另一面也煎至金黃色。

• 6、用鍋鏟把白條輕輕推至一邊、下姜蒜末幹辣椒爆香。

• 7、加料酒、鮮醬油、老抽、香醋。

• 8、放入毛豆米。

• 9、加入適量的清水。

• 10、調入適量的鹽、加蓋大火煮開轉中火燜煮至湯汁濃稠。

• 11、加入少許糖、雞精調味。

• 12、最後撒上蔥花出鍋。

• 13、成品圖。