雜炒杏胞菇的做法,雜炒杏胞菇怎麼做
“雜炒杏胞菇,加了綠的豌豆,黃的玉米,紅的小脆腸,還有白色的杏胞,如果再加一色,就成五彩了。與往常不同,我加了黑胡椒,因為有黑胡椒的加入,整個菜立刻有了不同的味道。只是,切成小粒的杏胞菇,得動用勺子了,挖一大勺,細細的嚼,有豌豆的面,玉米的香......多種味道多種口感一齊挑動你的味蕾”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
雜炒杏胞菇的做法步驟
1、豌豆剝掉外殼。
2、在水中焯熟撈出備用。
3、杏胞菇切成小丁。
4、小脆腸也切成小段。
5、鍋中放適量油,加入蔥花炒香。
6、加入杏胞菇丁。
7、加入杏胞菇丁。
8、翻炒至變成微黃,加入豌豆炒勻。
9、加入熟玉米粒炒勻。
10、加入適量鹽。
11、炒勻後關火,加入少許芝麻油。
12、加入黑胡椒粉調味即可。
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