酸甜肉條的做法 一人食---酸甜肉條 酸甜肉條怎麼做
“一個人在家,只有瘦肉,怎麼樣吃才不單調呢?那就來一份一個人吃的家常菜---酸甜肉條^_^”
食材明細
- 酸甜 (口味)
- 燜 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
酸甜肉條的做法步驟
1、準備食材
2、瘦肉切條
3、瘦肉條中打一個雞蛋,攪拌均勻
4、沾上蛋液的豬肉條,裹上面粉
5、鍋中加入大量的油,倒入瘦肉條,炸至金黃
6、再復炸一片豬肉條,撈出來瀝乾油
7、鍋中倒入少許油,倒入肉條,擠上番茄醬,倒入白砂糖,倒半碗水,最後收汁即可
小竅門
1復炸一遍,可以使肉條更加酥脆。
2收汁部分想要多點汁水,就不用悶這麼久
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