辣炒油豆角的做法，辣炒油豆角怎麼做

“美味家常菜，做法非常簡單，食材也簡單，香辣爽口，開胃下飯，給肉都不換，老人孩子都愛吃。”

食材明細

• 中辣 （口味）
• 燉 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

辣炒油豆角的做法步驟

• 1、冰箱裡冷凍的油豆角取出來，解凍，這是焯過水後冷凍的豆角，泡在水中解凍更快一些，解凍後的豆角攥掉水分備用。

• 2、小蔥去皮洗淨，切蔥花備用。

• 3、鍋中加入適量的油，爆香蔥和適量的辣椒醬。

• 4、下入豆角翻炒，這豆角有兩種，一種是黃金勾，另一種是油豆角，油豆角肉厚豆少，黃金勾皮薄豆鼓，都好吃，我更喜歡黃金勾。

• 5、炒至豆角變軟，加少許水燜幾分鐘，豆角一定要熟透再吃

• 6、燜好的豆角，可以出鍋了。

• 7、出鍋裝盤。辣炒油豆角端上桌，OK！開餐了。