蔥油蟹的做法,蔥油蟹怎麼做
“今天家裡買了只麵包蟹,這樣一蒸鮮掉眉毛!”
食材明細
- 蔥香 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
蔥油蟹的做法步驟
1、麵包蟹用牙刷和流水刷乾淨。再淋上點二鍋頭。
2、切些蔥段,再將螃蟹分解8段,盤內放薑片,淋點白酒。
3、冷水上蒸鍋大火蒸7分鐘。
4、蒸好後將盤內的水分倒掉,倒入蒸魚豉油,再放入蔥段。最後鍋內倒入適量的油和蔥,油燒熱將蔥香味逼出來,將熱油淋在麵包蟹上即可。
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