娃娃菜肉餡餃子的做法 好吃不過餃子,適合偏食的小朋友 娃娃菜肉餡餃子怎麼做
“家有小公主一枚,菜不吃、肉不吃,就愛幹啃饅頭和米飯,於是,餃子成了週末必修課。這次拍的是娃娃菜和肉餡的,最常做的是豆角肉餡,不過沒拍下來。不管做什麼餡,一定要放香菜,提鮮必殺技。另外建議用電飯鍋的不沾內膽和麵,相當好用。由於自己一邊做一邊拍照,有些步驟不好拍,還請諸位看官見諒啊!”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 其他 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 未知 (難度)
娃娃菜肉餡餃子的做法步驟
1、1、和麵。包餃子的面必須要柔軟,個人經驗,在沒有確定其軟硬程度是否合適之前,不要急著將其揉成光滑麵糰,一旦過硬需要加水的時候是很麻煩的。
2、在案板上用力揉成麵糰。
3、餳面的時間正好可以去做餡。
4、包子餃子餡調料要根據推薦用量來使用,個人覺得寧可少一點不能放多了,否則調料味道過重,掩蓋食材原有的鮮香。
5、開始製作餃子皮。
6、先將麵糰搓成均勻的長條,粗細像火腿腸即可。
7、長條切成製作一個餃子皮所需的小塊。
8、擀制餃子皮。
9、由於需要兩隻手同時包,自己沒法拍照,有點抱歉。
10、幾排白鵝要下河。
11、出鍋了,開動吧
-
果泥牛肉卷的做法 蘋果泥牛肉卷 果泥牛肉卷怎麼做
“此菜特點:蘋果中含有的磷和鐵等元素,易被腸壁吸收,有補腦養血、寧神安眠作用。蘋果的香氣是治療抑鬱和壓抑感的良藥。它具有明顯的消除心理壓抑感的作用,能幫助孕婦消除身體不適造成的煩躁情緒。鮮嫩的牛肉含蛋白質和多種對身體有益的微量元素。”食材明細主料肥...
-
媽媽版的蚵仔煎的做法,媽媽版的蚵仔煎怎麼做
食材明細主料蚵仔(適量)地瓜粉(適量)蛋(適量)輔料青蒜(適量)姜茸(適量)配料料酒(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)媽媽版的蚵仔煎的做法步驟1、將蚵仔洗淨並歷幹水分,加入青蒜。2、加入地瓜粉、少許鹽、料酒和姜茸,加水拌勻。3、起鍋放油,少許就好,油熱放入拌好的...
-
番茄姜味蝦的做法,番茄姜味蝦怎麼做
“有一種濃郁的特殊香味的蝦。”食材明細主料對蝦(10個)番茄醬(50克)番茄沙司(30克)薑末(50克)輔料糖(適量)鹽(適量)蔥末(適量)料酒(適量)雞精(適量)酸鹹(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)番茄姜味蝦的做法步驟1、蝦先在蝦背上劃一刀,取出沙腸後洗淨瀝乾,再用料酒稍醃片刻。2、油鍋置火...
-
蛤蟆魚燒雪菜的做法,蛤蟆魚燒雪菜怎麼做
“這種魚學名叫安康魚,肉質細膩鮮美,可近年來,像這樣大的蛤蟆魚越來越少見。做蛤蟆魚最好是燉,出鍋後湯鮮肉美,味道獨特。這個魚全身是寶,記得很早以前,蛤蟆魚一般都出口日本,被做生魚片之用,而它的內臟如魚子和肝臟是兩個很好吃的部位,它的魚子取出來有如垂簾,象一塊簾子...