千味醉娃娃菜肉餡包子怎麼做又香又好吃
主料
麵粉 ：適量娃娃菜 ：一棵半
豬肉 ：150
輔料
大蔥 ：半根醬油 ：適量
食鹽 ：適量
具體步驟
1. 麵粉加熱水頭天揉好，放在溫暖的地方發一晚上。不用加酵母就會發得很好。加入適量面鹼揉均勻。
2. 攪好的肉餡再加工剁成肉糜，加入醬油和香油攪拌
3. 娃娃菜洗淨剁碎加入肉餡中
4. 大蔥射片剁碎加入餡料裡，加入食鹽，將餡料攪拌均勻備用。
5. 將面做成一個個的包子皮，加入餡料，就可以包成包子了
6. 包子入蒸籠大火蒸15分鐘，虛蒸兩分鐘就可以了
東北這邊做包子不怎麼放酵母的，不放酵母的更好吃，直接放在暖和的地方一晚上就發得特別好了，面不要做的很硬，太硬不發。
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