富貴花開的做法 【重慶】富貴花開 富貴花開怎麼做
“提起過年,我總忍不住嘴讒,因為我又想起了香腸和臘肉的味道、年味十足。在豐盛的餐桌上紅紅的香腸顯得十分耀眼。香腸肥而不膩,瘦中也夾雜著些少許肥,味道適中。是我們家過年必備的一道菜!”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
富貴花開的做法步驟
1、準備、把香腸(臘腸)洗淨用水煮熟撈出、切斜薄片、萵筍去皮
2、萵筍切斜薄片
3、放入碗中、加半湯匙鹽、抓勻醃製2分鐘、擠出水份
4、鍋中倒入適量油、中小火炒萵筍至熟撈出
5、下入香腸、輕輕翻炒片刻
6、炒熟的萵筍片擺盤、如圖、一層萵筍一層香腸、均勻擺放、如花的樣子、中間用胡蘿蔔做成花朵形、擺放在盤中
7、一盤美美滴香腸上桌啦!
8、香腸有著濃濃的年味、春節餐桌上必不可少、飛飛提前祝大家新年快樂、富貴花開、吉祥如意!
小竅門
1、全程小火炒熟
2、香腸的做法我的菜譜裡有、您若喜歡、參考參考吧!
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