蔥爆章魚的做法,蔥爆章魚怎麼做
“媽媽買這個回來,我還無法確定這是什麼,想起之前吃過的魷魚乾,切花炒起來好漂亮,就照之前的做法做了,身邊只有蔥”
食材明細
- 原味 (口味)
- 爆 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
蔥爆章魚的做法步驟
1、把章魚裡面的墨去掉,洗乾淨
2、處理好之後,切花……
3、焯水,過冷河
4、晾乾水準備……
5、熱鍋,下姜蒜,爆香
6、爆炒……不加水,實在太乾,可以甩幾滴水!途中加入醬油、料酒!差不多上鍋時放蔥
7、熄火上碟,香噴噴的,媽媽一邊吃一邊誇,哈哈
小竅門
1,不要下太多水
2.切花超漂亮!
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