花式鮮蝦的做法 【天津】花式鮮蝦 花式鮮蝦怎麼做
“既有顏值又美味的芝士蝦,無論是家宴還是待客是不是都能拿得出手?給你的餐桌上增添一道大菜倍兒有面子。”
食材明細
- 其他 (口味)
- 烤 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
花式鮮蝦的做法步驟
1、先把蝦去頭,剝去皮,尾巴留住,開背去蝦腸
2、洗淨用一勺料酒,適量胡椒粉,適量鹽醃製十分鐘
3、土豆上鍋蒸熟,碾成泥,加一勺牛奶,適量鹽,胡椒粉拌勻。
4、小番茄從中間切開,只要根部,用小刀子把瓤挖出去
5、醃製好的蝦放入烤箱150烤3分鐘。
6、烤好的蝦彎曲成圓形
7、小番茄中間塞上土豆泥和大杏仁。
8、大蝦中間空心部分也塞上土豆泥和一顆大杏仁
9、大蝦中間空心部分也塞上土豆泥和一顆大杏仁
10、擺入烤盤
11、表面撒上芝士碎。
12、送入預熱好的烤箱,上下火180度烤10分鐘
13、好了用薯片和芹菜葉裝飾一下,非常漂亮。
14、成品
小竅門
烘烤溫度根據自己烤箱溫度來調節。口味也可以隨自己喜歡新增調料。
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