土人蔘芋頭燉鴿子的做法,土人蔘芋頭燉鴿子怎麼做
“土人蔘是馬齒莧科植物,葉子和跟都可以食用。
土人蔘含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣、維生素等營養物質。
人蔘菜(土人蔘)嫩莖葉品質脆嫩、爽滑可口,可炒食或做湯。肉質根可涼拌,宜與肉類燉湯,藥膳兩用。
營養保健作用:具清熱解毒功效,對氣虛乏力,脾虛洩瀉,肺燥咳嗽,神經衰弱等有一定療效。
我的院子里長了大片的土人蔘,嘿嘿,今天拔了兩棵開燉鴿子。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 燉 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
土人蔘芋頭燉鴿子的做法步驟
1、土人蔘的葉子部分。
2、根部。
3、洗淨備用。
4、鴿子處理乾淨斬塊。
5、冷水下鍋焯水。
6、開鍋即可,洗淨浮末備用。
7、芋頭去皮洗淨。
8、切塊。
9、熱鍋冷油。
10、油熱放芋頭翻炒。
11、放鴿子和食鹽翻炒的照片拍糊了,(這裡文字補上)芋頭和鴿子炒的表面微黃,放清水和土人蔘。
12、蓋鍋蓋,中火燉30分鐘。
13、30分鐘湯汁就不多了。
14、放入土人蔘葉子。
15、燙變色即可。
16、裝盤。
17、成品。
小竅門
土人蔘別扔,可以直接吃掉,面嘟嘟的挺好吃哦😋。
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