香菇燉粉條的做法,香菇燉粉條怎麼做
“此菜味道濃郁,營養豐富
香菇是世界第二大食用菌,也是我國特產之一,在民間素有“山珍”之稱
它是一種生長在木材上的真菌
味道鮮美,香氣沁人,營養豐富,素有“植物皇后”美譽
香菇富含維生素B群、鐵、鉀、維生素D原(經日晒後轉成維生素D)、味甘,性平
主治食慾減退,少氣乏力”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 燉 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
香菇燉粉條的做法步驟
1、香菇去蒂及雜質清洗乾淨,然後切片
2、粉條用涼水浸泡一回
3、蔥切蔥花,姜切細絲,五花肉切條
4、鍋內熱油,放入肉煸炒至變色
5、再倒入蔥花薑絲爆香
6、淋入生抽
7、倒入香菇片翻炒片刻
8、鍋中加適量水煮開後加鹽
9、再加入粉條,燉至粉條熟軟即可
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