家庭麻辣燙的做法,家庭麻辣燙怎麼做
“在外邊吃麻辣燙不知道用的湯料到底是什麼,食材新鮮不新鮮,不如自己動手做,乾淨衛生,關鍵是比飯店的好吃的多”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 燉 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
家庭麻辣燙的做法步驟
1、蔥薑蒜切好備用,
2、鍋中放入油,把蔥薑蒜爆香,然後加入郫縣豆瓣醬,炒出紅油,
3、鍋中加入水燒開,放入除菠菜土豆片的所有食材煮熟,再加入土豆和菠菜煮熟即可,出鍋時加入適量的花椒油,小蔥末和適量蒜末
小竅門
只要郫縣豆瓣醬炒出紅油,加入水,其它食材自己喜歡吃什麼就加入什麼,喜歡吃辣就多放些郫縣豆瓣醬,不喜歡少放,也可以加入西紅柿醬,製成酸辣的湯底
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醸青椒的做法,醸青椒怎麼做
“特點:皮薄餡大,麻辣鮮香。”食材明細主料小麻椒(適量)輔料豬肉(適量)蝦仁(適量)蔥姜(適量)中辣(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醸青椒的做法步驟1、小麻椒去蒂去子洗淨備用。2、蝦仁、豬肉剁末與蔥薑末混合調成餡;然後將調好的餡塞入小麻椒內。3、鍋裡放油,待油溫升至5—6...
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泡椒魷魚卷的做法,泡椒魷魚卷怎麼做
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蛤蟆魚燒雪菜的做法,蛤蟆魚燒雪菜怎麼做
“這種魚學名叫安康魚,肉質細膩鮮美,可近年來,像這樣大的蛤蟆魚越來越少見。做蛤蟆魚最好是燉,出鍋後湯鮮肉美,味道獨特。這個魚全身是寶,記得很早以前,蛤蟆魚一般都出口日本,被做生魚片之用,而它的內臟如魚子和肝臟是兩個很好吃的部位,它的魚子取出來有如垂簾,象一塊簾子...
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土豆紅燒排骨的做法,土豆紅燒排骨怎麼做
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