茄汁火腿虎皮蛋的做法，茄汁火腿虎皮蛋怎麼做

食材明細

• 酸鹹 （口味）
• 燒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

茄汁火腿虎皮蛋的做法步驟

• 1、看看原料吧

• 2、雞蛋煮熟剝皮，火腿腸切片。

• 3、菜花掰成小朵，洗淨備用。

• 4、將洗淨的菜花焯水備用。

• 5、雞蛋放油鍋炸成虎皮蛋。

• 6、炸好的虎皮蛋切兩半。

• 7、蔥花熗鍋，放入番茄醬，香葉炒出香味。

• 8、放入適量水，放入雞蛋，火腿腸，鹽燒煮入味。

• 9、燒到湯汁粘稠，放入菜花。

• 10、翻炒均勻即可。

• 11、看看成品吧