花雕雞的做法 年夜飯之——花雕雞 花雕雞怎麼做
“年夜飯少不了雞,取其大吉大利之美意。這款花雕雞很適合年夜飯,既美味又滋補。也很適合冬天,來一份做法食材都簡單,暖心暖胃的花雕雞簡直幸福感爆棚。”
食材明細
- 鹹香 (口味)
- 煮 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
花雕雞的做法步驟
1、做好的花雕雞超級好吃。
2、準備好食材三黃雞1只、姜4片、蔥4段、花雕酒1瓶、枸杞12顆、玉米油15ml。三黃雞剁小塊;薑切片,蔥切段。
3、膳魔師電壓力鍋選擇煎炒模式。
4、熱鍋加冷油,煸香蔥姜,香味濃郁顏色變白。
5、加入雞塊,雞皮朝下貼向鍋底稍微煎一下,翻炒均勻。
6、炒至雞肉表面發白加入花雕酒。
7、花雕酒沒過雞塊,加枸杞。
8、烹煮。
9、膳魔師電壓力鍋選擇“訂製”模式開蓋烹煮30分鐘左右。
10、滿屋子飄香。
11、到時間後收濃稠。
12、花雕雞就做好啦。
13、好吃的喲。
14、花雕雞裝盤即可食用。
15、好好吃的年夜飯。
小竅門
1、姜切3mm厚,不需要去皮。
2、煸炒蔥姜的油不要多適量即可,雞肉本身會出油。
3、這道菜不需要加鹽、醬油,味道很棒。不相信親愛的可以試試呢。
4、覺得不夠味實在喜歡鹹味,可在出鍋前,收湯汁時加入一勺醬油。別放其他佐料會影響花雕雞本身的鮮美。
-
捲心菜炒回鍋肉的做法,捲心菜炒回鍋肉怎麼做
食材明細主料捲心菜(適量)五花肉(適量)輔料姜(適量)花生油(適量)配料醬油(適量)十三香調味料(適量)鹽(適量)郫縣豆瓣醬(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)捲心菜炒回鍋肉的做法步驟1、將豬五花肉煮熟晾涼後切成薄片;青椒洗淨切成段,捲心菜切成塊狀。2、鍋中倒入油,燒至七成熱...
-
黑胡椒煎小牛肉的做法 黑胡椒煎小牛肉配芹菜 黑胡椒煎小牛肉怎麼做
食材明細主料牛眼肉(四兩)輔料澱粉(適量)配料黑胡椒(適量)糖(適量)鹽(適量)醬油(適量)芹菜(適量)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)黑胡椒煎小牛肉的做法步驟1、精選牛眼肉,切成5MM-7MM厚片,用刀把肉輕輕拍鬆。2、調味,把牛肉塗上黑胡椒(磨碎)、糖(少)、鹽、醬油(生抽),再裹一點澱粉。3...
-
三彩春捲的做法,三彩春捲怎麼做
“老公很喜歡吃春捲,我也經常自己做,喜歡韭菜,胡蘿蔔,雞蛋,豆芽的,這次就用了家裡有的材料,豆芽就沒了。做法很簡單,大家一看圖片就知道了。”食材明細主料雞蛋(適量)胡蘿蔔(適量)韭菜(適量)輔料香油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)三彩春捲的做法步驟1、雞蛋煎...
-
香椿燜蛋的做法,香椿燜蛋怎麼做
“這段時間是香椿上市的時間,特別喜歡香椿的那種味道,可以涼拌豆腐還可以煎雞蛋,味道都很好。絳紅色的色彩特別的好看。”食材明細主料香椿(適量)香腸(適量)土雞蛋(適量)輔料澱粉(適量)鹽(適量)雞精(適量)苦味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香椿燜蛋的做法步驟1、香椿。2、香椿...