乾煸鮑菇蟶子的做法，乾煸鮑菇蟶子怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

乾煸鮑菇蟶子的做法步驟

• 1、準備好食材。

• 2、用刨刀將杏鮑菇刨成薄片。

• 3、出水，撈出控水備用。

• 4、蟶子洗淨，入沸水煮至開殼，撈出。

• 5、取出蟶子肉,洗淨表面雜質，備用。

• 6、鍋內油燒熱，爆香薑絲，下入蟶子肉、杏鮑菇，調入鹽、雞精、生抽，炒勻後裝入盤中即可。