綠豆芽的做法,綠豆芽怎麼做
“自己動手,健康安全”
食材明細
- 原味 (口味)
- 炒 (工藝)
- 數天 (耗時)
- 普通 (難度)
綠豆芽的做法步驟
1、準備綠豆
2、用開水泡
3、容器為有漏孔的蒸鍋
4、鋪一塊百潔布
5、均勻鋪上泡好的綠豆
6、再蓋一塊百潔布
7、用自來水澆透
8、下面接一盆子
9、罩上黑色塑料袋
- 10、一天澆四至五次水,到第二天在蓋的百潔布上壓一個裝了水的碗或盆子,讓豆芽有壓力,會發的粗一些。種子的力量是強大的,不用擔心。澆水過程中注意不要漏光,否則豆芽會發紅,吃起來發苦。
11、五天左右,可看到上面的百潔布高起來了。拿起蒸鍋,下面冒了很長的根出來。這時可開啟來準備收穫。
12、看看長度,還可再發一發
13、接下來去根去綠殼,整理好是不是很好看?!
14、炒起來吃羅
小竅門
一定要避光,中途不要好奇哦。
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