白菜豆腐煲的做法 冬天一定要吃的白菜豆腐煲 白菜豆腐煲怎麼做
“食材簡單,白菜和豆腐吸滿了湯汁,超級下飯!吃完身子暖暖的。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 燉 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
白菜豆腐煲的做法步驟
1、老豆腐一塊。
2、切成三角形的塊。
3、雞蛋一個打散。
4、澆在豆腐上,使每片豆腐都裹上蛋液。
5、放鍋裡小火煎到兩面金黃。
6、生抽+耗油+醋+老抽+糖和適量清水調成碗汁。
7、鍋裡炒香蔥蒜和小米辣。
8、擺入白菜。
9、鋪上豆腐片。
10、蓋蓋子燜燉10分鐘。
11、出鍋前撒一匙雞粉提鮮,撒蔥花小米辣裝飾。
12、豆腐和白菜都吸飽了湯汁,真的超級下飯。
小竅門
不吃辣的朋友可以不放小米辣。
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